Cea mai populară băutură printre români rămâne, conform unor studii, berea. Se pare că românii, alături de cehi si de nemţi, deţin un loc fruntaş în Europa la consumul faimoasei băuturi spumoase. De asemenea, nici
consumul de băuturi alcoolice tari (ţuică, rachiu etc. ) nu este mai prejos, având în vedere faptul că România are o tradiţie de netăgăduit în producerea unor astfel de băuturi, mai ales în mediul rural.
Berea este populară, deoarece saşii le-au insuflat românilor pasiunea pentru această băutură, iar cea mai veche fabrică de bere funcţională se găseş- te la Timişoara, deschisă în 1718, la doi ani de la retragerea otomanilor. Berea „Timişoreana” se produce încă şi acum.
Bere pe gustul tuturor
Până la sfârşitul anilor 1990, iubitorii de bere din România se limitau la mărcile autohtone, dar în ultimul timp oferta s-a diversificat semnificativ, cuprinzând mărci interna- ţionale de renume. Totuşi, există câteva berării na- ţionale care s-au menţinut pe piaţă, cum ar fi berea de Azuga, berea clujeană Ursus, berea sibiană Trei stejari, sau cea vâlceană, Alutus. Luaţi de val, era să uităm de o foarte căutată bere, Silva, produsă la Reghin, de berea Ciuc, produsă la Miercurea Ciuc, sau celebrul Bergenbier, cu al său dicton „Prietenii ştiu de ce”. Acestor mărci li se adaugă zeci şi zeci de beri aduse din import, una mai bună decât alta, spre desfătarea celor care, fie iarnă, fie vară, nu se mai satură de străvechea licoare a vikingilor. În doar câteva cuvinte, bere pe gustul tuturor.
atac