Întoarcem pe toate părţile ambalajele din supermarket pentru a afla câte calorii conţine fiecare produs, iar lipsa grăsimilor din produsele alimentare a devenit un fel de Superman al rafturilor din magazine. De fapt, per total, omul se rezumă la foarte puţine produse pe care le consideră comestibile. Dar, planeta ne pune la dispoziţie hrană şi în forme mai puţin obişnuite. Aşa s-a ajuns la un număr impresionant de consumatori de… insecte.
Practica aceasta are şi un nume: entomofagie.
Conform gurmanzilor, de fapt, multe dintre insectele care zburdă prin iarba din faţa casei sunt comestibile, ba chiar şi hrănitoare.
Nutriţioniştii ne spun că există 1.462 de specii de insecte pe care omul le-ar putea pune în farfurie la masa de prânz. Ba mai mult, sunt destul de săţioase. Astfel, 100 de grame de carne de greiere conţine cam 121 de calorii şi 5,5 de grame de grăsime comparativ cu 21,2 de grame de grăsime din carnea de vită.
http://www.realitatea.net/peste-1-000-de-specii-de-insecte-sunt-bune-de–-mancat_387036.html