In data de 16 decembrie 2013 a fost publicat in Monitorul Oficial Ordinul nr. 392/2013 al presedintelui Autoritatii Nationale pentru Protectia Consumatorilor privind stabilirea condițiilor pe care trebuie sa le indeplineasca operatorii economici care comercializeaza produse de panificație pe teritoriul Romaniei.

Ordinul introduce reglementari privind:

– interdictia utilizarii colorantilor, cu exceptia E150 a-d, in compozitia painii din malt;

– elementele ce trebuie afisate pentru asigurarea informarii corecte, complete si precise a consumatorilor atat pentru produsele de panificatie ambalate cat si pentru cele neambalate;

– elementele ce trebuie prezentate consumatorilor prin etichetarea produselor de panificatie ambalate;

– scutirea indicarii duratei durabilitatii minimale pentru produsele de panificatie neambalate;

– acceptarea scaderii cantitatilor nete datorate pierderii de umiditate pentru produsele de panificatie neambalate si produsele de panificatie provenite din aluaturi precoapte, congelate sau semicongelate, precum si pentru produsele provenind din tari membre ale UE;

– comercializarea produselor de panificatie in unitati autorizate, iar in cazul magazinelor generale, in zone de expunere individualizate.