Ingrediente
Pulpa de porc 750 g, sunca presata 300 g, faina 50 g, oua 3 buc, pesmet 100 g, ulei 125 ml, sare.
Preparare
Pulpa de porc se taie felii de circa 75 g, se bat cu un ciocanel pentru snitele, se sareaza, se ung pe deasupra cu ou, se asaza pe fiecare felie de pulpa cate o felie de sunca, se trec prin faina, ou si pesmet si se prajesc pe ambele parti in ulei fierbinte.