spaghete

Spaghete cu pui si ardei gras

de

Ingrediente

Piept de pui, ardei gras, masline verzi in ulei, rosii cherry, delicat, piper, curry, 4-5 linguri ulei de masline, parmezan.

Preparare

Puiul si ardeiul se taie cubulete, rosiile se oparesc 2 minute si se decojesc, se taie in jumatate. Intr-o tigaie antiaderenta se incinge uleiul, se pun ingredientele toate si apa sa acopere. Se lasa la foc moderat 30 minute. Apa se va evapora si va ramane un sos. Spaghetele se fierb cat scrie pe ambalaj, apoi se amesteca in tigaie si se adauga parmezan.

Spaghete cu broccoli

de

Ingrediente

160 g spaghete, sare, 600 g broccoli desfacute in buchetele, 4 lingurite ulei, 2 ardei iuti mici, 400 ml concentrat de legume (Delikat+apa), piper, 4 lingurite seminte de susan (circa 20 g).

Preparare

Se fierb spaghetele al dente in apa cu sare. Se prajeste putin broccoli in uleiul incins si se adauga ardeii iuti, curatati de seminte si nervuri si tocati marunt. Se prajesc si ei cateva secunde, se sting cu zeama de zarzavat si se lasa sa se dunstuiasca, in continuare, circa 10 minute. Se amesteca cu spaghetele scurse de apa, se gusta de sare si piper si se presara cu semintele de susan rumenite intr-o tigaie fara grasime.