Paști sau Paștele

Paști sau Paștele

Paști sau Paștele

Paștele (latină paschaebraică פסח, pronunțat pessach pentru Paștele evreiesc,ebraică פסחא, în forma aramaică, pronunțată pascha pentru Paștele sau Paștile creștine; greacă Πάσχα) este o sărbătoare

 

religioasă anuală de primăvară cu semnificații diferite, întâlnită în iudaism și creștinism. Unele obiceiuri de Paști se regăsesc, cu semnificație diferită, în antichitatea anterioară religiilor biblice, atingând astăzi o mare diversitate culturală, în funcție de particularitățile religiei adoptate.

 

Cuvântul Paști provine în limba română din forma bizantino-latină Pastihae a cuvântului de origine ebraică Pasah („a trecut”), poate moștenit de evrei de la egipteni. Evreii numesc Pesah (Paște) — sărbătoarea libertății sau a azimilor, — sărbătoarea lor anuală în amintirea evenimentelor relatate

în Biblie ale trecerii prin Marea Roșie și a eliberării lor din robia Egiptului (Ieșirea XII, 27), care se prăznuiește la 14 Nisan și coincide cu prima lună plină de după echinocțiul de primăvară.

Termenul ebraic de Paști a trecut prin forma lui aramaică – Paskha פסחא (folosită până azi în ebraică pentru a denumi Paștile creștine) în vocabularul creștin pentru că evenimentele istorice care sunt

comemorate în sărbătoarea creștină, adică patimile, moartea și Învierea Domnului au coincis cu Paștele evreilor din anul 33. Obiectul sau motivul Paștilor creștine a devenit cu totul altul decât al Paștilor

evreilor, care fusese la vremea respectivă celebrat de Isus și apostoli, între vechea sărbătoare iudaică și cea creștină nefiind ulterior, după o parte din teologii creștini, altă legătură decât una de nume și de coincidență cronologică.[1]

Spaghete a la carbonara

Ingrediente

beacon(pancetta) sau kaizer ( slab ), ceapa 2-3 buc,ulei de masline,piper,4 oua, parmezan.

Preparare

aceste paste se pot prepara si fara ceapa dar va garantez ca sunt mult mai gustoase cu ceapa .
se pune la foc o tigaie ( teflon ), se torna 3-4 linguri de ulei de masline.
beacon-ul, taiat cubulete, se lasa la rumenit ( max 5 min ). se adauga peste beacon ceapa taiata marunt. se lasa la foc mic pana incepe ceapa sa se topeasca. intre timp se pun pastele la fiert. ouale se bat spuna intr-un bol si se adauga peste ele putin parmezan.
pastele se fierb al dente ( sa fie putin mai crude ) se strecoara. PASTELE NU SE CLATESC CU APA !!! NICIODATA !!! untul nu se adauga peste orice fel de paste. acestea sunt obiceiuri romanesti ( apa si untul )
tigaia se ia de pe foc, pastele se arunca in ea si se amesteca bine.
turnati ouale si continuati sa amestecati. oul NU trebuie sa se INCHEGE…trebuie sa fie putin crud, mai zemos. sosul si pastele sunt destul de fierbinti pt a inchega exact atat cat trebuie oul.
se pun in farfurie, adaugati parmezan si piper dupa gust.